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又过了一周左右,出摊的准备工作终于做的差不多了。
由小货车改装的移动餐车已经弄好了,因为玛丽三女出面卖了个乖,工科的那些男生们就没有把这件活当成买卖来做。
除了改装时用到的材料费之外,并没有多收一美元的手工费。
占到了便宜,自然就要有所回报。
于是,陈汉就特别买了些材料回来,亲自动手招待了那几个工科男生们一次。
没办法,总不能真的让玛丽三女去肉偿吧?
另外,营业执照什么的也都办好了。
说起来,就如同陈汉等人制定计划时所预料到的一样,当他们向学校方面申请帮助之后,或许是因为几人提交上去的策划案确实写的很不错,又或许是尝过了陈汉的手艺之后觉得他们真的可以挣到钱,于是,学生创业扶持中心的老师们就为他们提供了切实的帮助,在最短的时间内替他们在各个相关部门办好了需要的证件。
还有陈汉和他的朋友们,也都已经分配好了各自的任务,决定好了出摊之后每个人都要做些什么。
要一直呆在餐车上的主厨,毫无疑问只能是陈汉。
不过,他的任务却不是当着客人的面捞肉剁碎,并将其夹在切开的白吉馍里面。
实际上,负责这一道工序的人是玛丽,毕竟这是最后一道工序了,做完之后就可以把肉夹馍装好递给顾客,而相对来说,女性服务员来负责这一环节的话就还是要更占便宜一点。
说白了,就是可以在收钱的时候得到更多的小费。
至于陈汉本人,他的任务是和韦德或者瑞克一起制作白吉馍。
肉要在出摊之前就先提前煮好,要是等出了摊再煮,那就根本来不及了。
也就是说,出摊时根本就不用陈汉去煮肉,自然而然的,他就要负责制作除了腊汁肉之外第二重要的材料。
肉夹馍,除了肉,就是馍了。
要是馍不够好,那整个肉夹馍吃起来也会不够地道。
瑞克和韦德两人的力气倒是够了,但揉面可不是光凭力气就能干的好的事情,所以,陈汉就必须要来负责这件事,至于瑞克和韦德,则只能在他的指导之下轮换着帮工。
除了要给陈汉轮流帮工之外,在其他的时候,韦德和瑞克还有另外一个任务要做,比如当韦德给陈汉帮工的时候,瑞克就要负责招揽顾客,并向品尝过肉夹馍的客人询问一下反馈意见。
还有,因为陈汉的提议,瑞克等人也觉得应该配上一些饮料一起出售,而在品尝了陈汉弄出来的几份样品之后,几人就投票选出了两样。
一种是瑞克和韦德最看好的酸梅汤,而另一种则是玛丽几女听过效果之后最为青睐的红枣银耳汤。
贝蒂和贝琪中的一人,会负责卖饮料这件事,剩下的一人,则要像瑞克或韦德那样,在轮换的时候去揽客和收集意见。
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