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也就这个工夫,周氏也放下手里的麻绳跟纳了半边的鞋底子出了屋子。
瞧见院子里不少猎物,当下脸上挂着笑,“今儿可打了不少,身上没伤着吧!”
赵二石笑着摇摇头,开口说道:“那兔子直接跳进了之前支的陷阱里,山鸡跟鹧鸪倒是费了些劲儿,不过亏得是它们生蛋的时候,倒也没太折腾就逮住了。”
“那就好那就好。”
周氏满意的笑了笑,又看了眼地上的猎物,再瞧玉娘手边上的水盆,就知道,这是给赵二石打理过了。
孙子没受伤,家里又有了新进项跟吃食,这也算得上是高兴事儿了。
安顿好了那些野物,崔玉才让赵二石带了小山去河边把挑出来的那两只鹧鸪收拾干净。
而她则开始准备晚上要吃的饭了。
看了看早起时候放在锅台上要发的面,混着南瓜跟山药泥的面这会儿可是涨成了一大盆子,蒸干粮可是刚刚好。
她挖了些苞米面,然后就在案板上和起来。
光用白面,家里如今也是负担不起。
不若这样混搭着,又有滋味也营养,关键是养胃。
对调理周氏跟两个孩子的身体,是很有好处的。
至于刚刚挑出来的山鸡跟梁上挂着的兔肉条,自然也省着些吃,家里人虽然要补充营养,可也不能顿顿吃肉炖汤的,不然只怕他们肠胃受不住。
铁锅里的水咕嘟咕嘟烧开了,崔玉手快较快的就把捏好的嬷嬷码放到了篦子上。
等会儿就炖鹧鸪,加上些干豆角跟萝卜白菜也就行了。
等馍馍出锅了,她在切个小咸菜,清爽开口,搭配起来肯定不错。
把墙根地下的白萝卜挖出来洗干净,又切了半颗白菜,想到家里还有土豆,索性她又洗了俩土豆切成块。
她也是刚忙完,正刷着炖菜的大锅呢,就见赵二石提着洗的干干净净的鹧鸪进来了。
“媳妇,我把这东西拾掇好了,放案板上了。
等会我再去劈些柴禾。”
赵二石看了看忙碌的媳妇,笑着说到。
其实家里的柴火还有不少,只是他准备过两日要去镇上寻个活儿干,总不能天天在家里靠打野味过日子,这一天天耽搁下去,还怎么养活一大家子人啊。
所以趁着现在有空,索性就多劈点柴,也省得以后媳妇做饭烧水用完了,还得累着她自个。
“行,也别太累着了,干会儿了记得歇会儿。”
崔玉抹了抹额头的细汗,叮嘱着,“待会儿饭好了我喊你。”
刷好锅后,崔玉用菜刀把鹧鸪剁成了小块,然后撒了些盐水腌上。
家里已经没有大葱了,还在还有些韭菜,所以她直接用韭菜爆了香,然后把鹧鸪肉倒进滚烫的锅里翻炒。
盐水混着锅里的油刺啦刺啦发着声响,不过一会儿肉香味就飘出来了。
等到肉块变了颜色,崔玉才添了两瓢热水进去。
锅里的油碰上水,直接荡出一圈圈的油花,橙黄的反着光煞是好看。
瞧着锅里的水翻滚了一会,她才把洗好的白菜萝卜跟土豆一股脑的全倒了进去,然后盖上锅盖开始炖。
锅里有油水,炖菜正好,白菜萝卜吸了油脂味道喷香,而鹧鸪汤则少了油腻。
所以一会儿也不会担心周氏跟两个孩子的消化不了难受。
炖肉的香味从灶房里散出来,引得院门口的小山一个劲的巴望。
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