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洪武三年,经过一段时间的”
试验“,蒸馏酒终于面世,因为这个时代已经有20-30度左右的酒品,不过还是传统酿制的方法,蒸馏酒是到明朝中期才出现,而且因为技术原因,真正到五十度以上的白酒是非常少的,基本是仅限于皇室贵族使用。
不过明初粮食还是相对缺粮的,主要原因还是长期战乱,百姓流离失所,没办法安居乐业进行农业生产。
所以何立文面临两个选择,一个就是走精品路线,另外一个就是从后世或者国外运粮,不过对于一个小小县子,显然不合理,所以刚开始就只能走高端路线了。
“老八,我把白酒弄出来了,现在还缺粮,可能只能走高端路线,所以我准备和你合作或者你朱元璋合作你觉得可以不?”
“老十,你能不能不老是朱元璋朱元璋的叫,好歹我们现在结拜了,你称一下皇上就那么难吗,而且我担心你哪天不小心习惯性地叫出来,那搞不好是砍头的事情,虽然你是不怕砍头。”
“嗯,也是哈,那我尽量改,那你觉得我找你家老头,也就是皇上合作成不?”
“现在是多高的度数了。”
“我控制的是五十度的样子,太高我担心接受不了,主要是酒精这玩意弄出来了,可以提供给军医使用的。”
“五十度也很高了,现在皇家用的也一般是二十度左右的样子,三十度的挺少的,太贵了。”
“那我先拿几坛样品给你,还是直接给你家老头?”
“给我吧,毕竟我们结拜了,这样顺理成章。”
于是何立文送了两坛样品给朱标,这个需要直接送去府上,不过只闲聊几句就撤了。
然后去市场上了解了一下当时酒的价格,度数偏高一点的二十度左右的酒大概是半钱银子到一钱银子之间,折合米价大概是20斤大米到40斤大米,也就是后世的40-80一斤左右,这个和后世感觉也差不多比率。
按后世的出酒率,五十度的白酒大概需要一斤半到两斤之间的粮食,当然要看粮食各类等各种因素,这种20度左右的酒估计一斤不到的粮食就可以了,也就是毛利率大概是30-60倍之间。
何立文的计划是在朱标那里订制玻璃酒瓶,走高端路线,最好是和皇室合作成为皇室专供,这样包装好一些,卖个三五倍的市场价格肯定不是问题,最主要是五十度的酒这个时代没有,所以做市场五到十倍估计问题不大,不过如果和皇室合作那就得看皇室意见了。
到了下午四五点的时候,朱标派人过来请李四海过去,估计是朱元璋那边有反应了。
到了太子府上,下人直接引何立文到了书房,果然朱元璋马皇后都在。
“参见皇伯父皇伯母。”
何立文赶紧揖手行礼。
“四海不用多礼,这里没有外人。”
马皇后还是相对温和一些。
何立文连忙起身,后世的人不习惯这种礼仪太复杂的情况,好在是不用下跪,不然还真不知道咋整。
等何立文坐下,朱元璋便开口说,不过还是板着个臭脸,不知道是不是因为要保持所谓的皇帝威严还是本身就这样的死鱼脸:“你那个酒我们尝过了,确实很好,听标儿说,你打算和皇室合作?”
“皇伯父,是这样的,这个酒因为是特殊的技术酿制的,比市场上的酒烈度高一倍左右,因为我朝初定,粮食还有不足,所以没办法大规模酿制,所以小侄计划走上层路线,也就是说价格比较高,这样,如果是和皇伯父合作,一方面有利于酒的高价,另外一方面也可以为皇室增加一份收入,届时皇伯父用于皇室开支也好,用于打仗补贴也行,毕竟打仗就是打的钱粮,相信皇伯父也不会嫌多。”
何立文自然是想说服朱元璋合作的。
“那你准备卖多少钱,与皇室如何分配?”
朱元璋还是那种很严肃的样子。
“我会根据包装和烈度分为四个档次,总共分四种产品,一种是皇室专供,这个不对外售卖,太子殿下那里已经有玻璃了,用单独的形制加上特制的颜色,比如代表皇家的黄色,最高烈度的酒,这个仅用于皇室以及皇室宴会,第二个档次就是普通的玻璃瓶加上特制的红色,这个主供贵族和富商,初步定价为二两银子一斤,烈度比今天皇伯父尝的这个略高,但是比皇家专供要低,第三个档次就是普通玻璃瓶装,烈度比今天这种略低,定价五钱银子左右一斤,第四个档次就是现在普通的酒坛,烈度和现在外面最好的酒基本上一样,价格也按照外面最好的酒的价格或者略高,也就是二钱到三钱银子一斤。”
何立文一边思考一边回答,主要是还不太习惯这个时代的银子计价的方式,“至于分配,可以按两种方式,一种是皇室负责酿制,同时负责售卖,分小侄一成利润即可,另外一种方式就是小侄负责生产和售卖,利润小侄拿两成,您觉得如何?”
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