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钱多多找来一些奶和姜,准备做一个姜撞奶,它相传在广东番禺沙湾镇。
一个年迈的老婆婆犯了咳嗽病,后知道姜汁可治咳嗽,但姜汁太辣,老婆婆无法喝下去,媳妇不小心把奶倒入装姜汁的碗里,奇怪的是过了一阵子牛奶凝结了,婆婆喝了后顿觉满口清香。
第二天病就好了。
因此姜撞奶就在沙湾镇流传开了,沙湾人把"凝结"叫"埋"于是"姜撞奶"在沙湾也叫"姜埋奶"。
姜撞奶做起来方便且简单,而且在这冬天里吃还挺适宜的。
钱多多先是把姜捣碎,放入纱布中挤去汁液,反复的捣然后挤,直至把姜里面的汁水全部榨干。
再把牛奶、糖放入锅中中火加热,期间用勺子搅拌防止粘底,同时不要让牛奶煮开,把加热好的牛奶冲入姜汁中,略等2~3分钟凝结即可。
等姜撞奶做好后,秦景浩那边的饭菜也快做好了,等几人都上桌后,赵二妹看着眼前的看似像豆腐的东西说:“这个是什么啊?”
钱多多笑着回答说:“这个是名字叫姜撞奶,是个甜品,可以化痰止咳、散寒解表,你们可以试试看!”
秦景浩看着眼前的东西,感觉样子很是普通,但没有想到还有止咳散寒的功效,便拿起勺子舀了一勺入进嘴里,发现味甜,满口清香!
秦景浩看向赵二妹和秦建国说:“很好听,你们也尝尝!”
两人听了秦景浩的话,连忙尝了一口,之后就停不下来了!
一顿饭吃下来,一家人其乐融融的,整个屋内都充满了笑声!
吃完饭后,秦景浩和钱多多便一起出门看场地去了,走了好几家饭店,发现场地都不是很大,如果要容纳那么多人就要大厅和包厢一起定。
可是钱多多想要的是就一个大厅就可能容纳那么多人就最好,所以两人决定继续找!
走了二个钟头了,两人还没有找到一个合适的地方,钱多多失望地说道:“要不算了吧,就选择咱们去的第一家吧,那里环境还不错!”
秦景浩并不想办婚礼,这第一步选场地都败了钱多多的兴致,便微笑着说:“是不是累了,要不休息一下在找,我相信肯定能找到满意的!”
说实在的钱多多是真的走累了,而且她感觉几乎都是大同小异的,除非找一块空地,但是如果用空地做场地的话,很容易遇到下雪的时候,那就很麻烦了!
就当两人愁眉不展的时候,于炎彬突然出现了,看到两人坐在路边,他走了上前说:“你们两怎么在这里,看你们这样,是遇到什么问题了?”
秦景浩一看是于炎彬,突然感觉这救星出现了,连忙把事情的经过告知了于炎彬。
于炎彬一听笑了,说:“这个问题啊,你们早该来找我了,不然也不至于满大街的走了,还累成这样!”
钱多多一听眼神突然亮了起来!
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