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你没听错,一大群人吃,不管是认识的不认识的,吃完后碗里的汤要倒回锅里重新回锅再煮,谁吃的话直接再从锅里盛。
这就类似于所有人的口水全混到一锅了,所以很多外地人都戏称这叫口水面,从卫生角度来说,这的确非常不卫生。
所以这些年关注卫生的人多了,这种口水面也慢慢的有人做了一些改良。
汤不回锅,吃完就倒!
但这又增加了非常大的成本,因为这种从来都是面少汤多,一大碗汤一口面,一个人吃饱,起码得倒半盆汤。
要是婚丧嫁娶一次招待上百人,那得熬几吨汤都不够倒的。
另外这个味道也变差了,汤不回锅,油不重烧分解,面条的味道就有厚重的涩味。
新汤自然比不上老汤的味道,但新汤却比老汤干净。
所以最近几年就有人把婚丧嫁娶的早饭直接替换成了别的,比如豆腐花、羊肉粉丝汤、稀饭包子等等。
尤其女方是外地人的话,更会变化,这事说起来可有血的教训。
三年前附近一个村子,也是男方结婚,娶了个外省女的,女方家的客人大老远跑来喝喜酒,结果大清早吃的是口水面,这本来就让吃不惯面条的南方客人很不高兴了。
结果好死不死,几个没吃饱的客人跑厨房找吃的,看到了他们正在把吃剩的面汤回锅,这一下可炸锅了,一群年轻人当场就把锅给砸了,然后两方人马瞬间就动手了。
到最后这婚没结成,两边的人倒是把医院住满了。
从此以后,本地但凡有娶亲的,就会提前给客人介绍酸汤面,如果客人不接受,则会改变早饭。
今天这齐国庆找上门,也就是因为这个原因,其实原本随便找几个妇女熬上一锅白粥,再弄点咸菜馒头就行了。
但齐国庆在村里也算牛气了一辈子,加上儿子不缺钱,就想着把白粥的档次给高提一点,可这白粥就是白粥,提档次……也顶多熬成八宝粥,再提就成大乱炖了。
所以为了这事他就心烦啊,昨晚和村上人聊天,无意听人讲到草甸子有五块钱的白粥,他突然想起,自己某次坐线路班车回来也吃过啊。
人家这味道的确好,而且价格也够装B的档次。
虽然都是白粥,但这完全就是速腾和辉腾的差距啊。
所以一大早他就朝这里赶,半路还打听了一圈,结果扯来扯去,还和这家房东阿姨扯出了一丢丢的亲戚关系,厚着脸皮叫了人家一声姑。
“这事……就是这么个事,我也不多耽误你时间了,明天就做个早饭,你看需要我准备什么的,我赶紧去准备……”
马天瑶都要笑醒了,心说这运气终于要好一回了吗?刚才还发愁剩下的这些任务怎么弄,没想到瞌睡来了就有人递枕头的,当即拍板答应。
“好,明天我去,不过我的确得准备点东西,一是个铁锅,一个是烧木头的炉灶,碗筷你们也得备着。”
“这个好说,明天中午请的餐饮服务队,炉灶铁锅之类的都是现成的,我给他们打个招呼就行。
那这个费用你看……”
“一碗五块,看在房东阿姨的面子上,我给你算四块五……”
“啊?还是按碗算啊?这人多嘴杂的,怕是不好数吧……”
……
最后在齐国庆的胡搅蛮缠和讨价还价之下,按半天包天收费,半天时间,总共2000块钱,但马天瑶这边不包人工,也就是说,她这边只负责熬粥,至于盛粥的人和上粥的人,得由齐国庆找。
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