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“这位年轻人确实有真才实学。”
几位大厨见状,心生佩服。
即便其厨艺暂未完全赶上他们,但也足以让人刮目相看。
这时,大家都意识到王建设绝非虚张声势之人。
“这小子真有可能精通四大菜系?”
田正业暗自心惊。
身为川菜大师,田正业挑不出一丝王建设动作中的破绽,每个细节都被处理得近乎完美。
不久后,一道热腾腾的麻婆豆腐终于出锅,微黄的豆腐浸入红色汤汁中,色泽诱人。
香气扑鼻而来,麻辣与豆香交融,令人口水直流。
虽然还未品尝,单是色彩和香味已然令人陶醉。
当然,菜肴终究是要入口才显见分晓。
“色”
“香”
已足够吸引人,关键还是在于“味”
“栾掌柜,请四位大厨评鉴吧。”
随着王建设将菜肴轻轻置于桌上,他礼貌地说。
“让我先试试!”
见此情景,作为丰泽园掌门的栾学堂立刻表态。
毕竟他是遍尝美食的资深人物,并且也有相当的手艺。
经过刚才的观摩,他清楚感受到王建设虽略逊田正业一筹,但也属难得的人选。
特别是看到这般年轻,潜力无限。
“陈、吴、黄和田三位师傅,你们也来尝尝吧。”
话音刚落,几位师傅依次上前,各尝了一勺之后,皆露出赞许的神情。
品鉴完毕,众人默然无语,唯有目光凝聚在田正业身上。
田正业站定良久,沉思片刻后,缓缓启唇。
“你制作其他菜系的手艺如何我并不知晓。”
他顿了顿,继续道,“不过单论川菜这一方面,你的厨艺丝毫不见逊色于我,称得上是炉火纯青。”
“这一关,算你过关!”
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