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第19章 熟悉熟悉环境（第1页）

“徐阳，早。”

“是杰哥啊，早上好。”

休息了两天的徐阳，刚走到饭店门口，恰好王东杰也从另一边走了过来，打了个招呼。

两人是住的比较近，但徐阳更靠近饭店这边，上下班一般选择骑单车或者是走路。

小区楼下没有菜市场，可以顺便买菜回去。

王东杰相对是远一点，不过他小区门口有到饭店门口的公交车，每天选择公交上下班。

徐阳总不能为了坐公交车还专门走十分钟的路，有那时间和闲工夫，骑车都快到公司了。

“今天要正式上灶台炒菜，准备的怎么样了，不会感觉到紧张吧，我第一次出餐的时候那可是手抖得不行。”

“当然不会，我可是做好了准备。”

徐阳这点儿信心还是有。

再说今天是第一天，指不定安排一些简单的炒菜事情，先熟悉熟悉。

“那就好，整个厨房看似人多，能上台炒菜的就那么十来人，虽然从食材准备，到烹饪出锅有很多环节，但能让客人们记住的也就是最后炒菜的厨师，可不要第一天就出岔子。”

锦城饭店的川菜区域分工很明确。

像是食材的清洗，准备都有专人在做，他们只负责烹饪工作。

要是还得自己准备，根本没有那么多的时间，真要自己弄，有的菜弄的太多结果用不完，就太过于浪费了。

对于客人们而言，吃进嘴里的味道才是最关注的点。

到锦城饭店吃饭的客人以宴请和游客居多。

请客吃饭选择这里，更多的是谈合作或者是开会之类的，味道太差，可能来个一次就不会来第二次。

合同谈好了，心情好，加上吃饭的味道好，自然而然下次还会来，说不定还会介绍其他人过来吃饭。

也很容易对厨师产生兴趣。

有客人询问炒菜的厨师，这个是可以告知的，对厨师的名声也会有不错的提高。

说不定下次来还会专门指定炒菜的师傅，会帮着进行宣传。

名气是慢慢累积起来的，久而久之就会有人慕名而来。

像是合同本来没谈好，心情差，吃饭的味道还不好，估计骂人的可能性都会有。

这要是来一个投诉，炒菜的人就得负责。

那可不是随随便便解决的。

外地来的游客同样如此。

到饭店来吃饭，是想要品尝一下正宗的川菜。