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第170章 正式比赛三（第4页）

“高毅，加油。”

要上场前，徐阳不忘给他加油。

“你们两人都要加油，我就在下面看着你们比赛了。”

王东杰笑了笑说。

“行，看我们的吧。”

说完，两人来到了各自的操作台。

徐阳来到自己比赛的地方，这里是3号操作台，对应他33号的比赛号码。

所有的原料都已经放在了桌子上面。

随着主持人一声令下，比赛正式开始。

第一道菜要做的是水煮牛肉，这道菜所需要的时间很长，必须要第一个做。

因为所有的原料都没有弄，所以都需要自己去处理。

首先是将牛肉给切好，然后放在碗里面进行腌制，这个不腌制直接进行烹饪根本不行，会对味道产生严重的影响。

在牛肉腌制的时候，徐阳开始准备其他所需要用到的调料。

准备这些东西对他根本不是问题，按照步骤和顺序进行准备就可以了，很快第一道菜水煮牛肉所需要用到的东西就全部准备妥当。

看了一眼牛肉，感觉还是不行，徐阳继续准备其他的东西。

也就是第二道菜地三鲜的原料。

这个是比赛，所有的原料都需要从最开始开始做，如果一道一道的来时间根本就不够。

因为有的菜品光是腌制的过程可能就需要三十分钟的时间，如果一直等下去根本是来不及的。

像现在这样，第一道菜的东西没有准备好，那么可以准备第二道菜的原料。

到时候第一道菜做好之后，就可以直接烹饪第二道菜品，这样一来别说有节约时间。

也不会有人傻到真要等到第一道菜做好的时候才开始正式的烹饪。

就像是现在，牛肉等待腌制的过程，徐阳准备第二道菜的原料。

等待腌制好了之后，第二道菜也就是可以直接的烹饪，不需要有准备的时间，可以很快的节约时间。

像是有的菜品不需要腌制特别长的时间，等到其他的东西准备好就可以开始烹饪，就没有必要提前准备第二道以及第三道菜的东西。

在比赛开始之前，苏强也说过这一件事。

只要是规定中没有说到的地方都可以做。

毕竟在规定的时候，所有的东西就已经想到，基本上不会有遗漏的时候。

上午在比赛的时候，有人讨论说过，之前真的有厨师是第一道菜全部做好之后才开始准备第二道菜，结果第一道菜就花费了整整半个小时的时间。

时间到了之后，第三道菜才准备到一半的时间。

而他的前两道菜分数很快，随随便便进入到第二轮的比赛中去。

就因为这样，导致第三道菜根本没有时间进行烹饪，结果就只能够等待三年后再继续参加这个比赛。

有了这个前人的教训，后面比赛的人自然知道怎么做。