四四中文网

手机浏览器扫描二维码访问

第一百章 炸鸡大赛（第3页）

“全日本炸鸡大赛。

。

。

由开封菜、金拱门冠名举办！

？”

无论是现实还是小说，当然不会有这么扯的名字。

事实上，这两个名字是KFB和W记进入天朝后，被天朝的公司实行部分控股后，被热心的网友们起的诨名。

当钱辰看到这两个熟悉的名字时下意识地读了出来。

没错，这个世界同样有KFB和W记。

随着现代社会的生活节奏不断加快，这种辣鸡快餐（两个含义都有，没毛病）以效率、高热量和不差的味道，逐渐风靡全球。

即使没有KFB和W记，也会出现KFD和Y记等类似的快餐，这是大势所趋。

这两家公司诞生于幻想料理最前沿的美利坚，结果被美利坚的汉堡巨头‘汉堡女王’挤占地快没有生存空间了，不得已出走海外市场，没想到却在另一个料理大国天朝取得了成功。

当然作为代价，这两家公司也被天朝内部的企业完成了部分控股。

接着这股东风，两家公司开始向外辐射、扩张，除了美利坚之外，大部分国家都出现了这两家公司的身影。

单就扩展海外市场，两家公司直接将‘汉堡女王’甩在了身后。

这两家公司在天朝试水尝到了甜头之后，也开始懂得了怎么迎合当地的市场。

他们推出了一系列结合该国特色的料理。

比如在天朝，他们会推出有粥、油条和豆浆的早餐，会结合川菜的特点开发出天朝独有的川辣鸡翅等。

而在埃及这些地中海国家又会结合当地的各种香料，开发出土耳其风味的炸鸡。

因为饮食习惯的不同，外国料理进入他国，必须进行本土化，否则很难打开市场。

就像中餐进入美利坚之后，进行了各种本土化魔改，到现在就连天朝人自己都不认识了。

这也是一种大势所趋。

而KFB和W记能获得成功正是因为他们很聪明地利用了这一点。

这次冠名日本炸鸡大赛也不例外，这两家公司很明显是想要借日本厨师的手，加深本土化，好在日本进行扩张。

这两家公司的小心思，稍微懂行的人都看得清清楚楚。

日本料理界可是很排外的，守旧派就不用说了，恨不得将别国的料理都赶出日本的领土。

革新派别看叫革新，他们本质上也十分排外。

他们可以允许本国的厨师融合别国的先进料理思想，却绝不会允许别国的料理侵占日本的料理领土！

在这方面，革新派比守旧派更加激进。

在日本，没有一个本国的特级厨师在这两家公司任职，甚至连做顾问白拿钱都不干。

这就是明证！

他们连钱辰这样的野厨师都容不下，又怎么可能容忍得了，KFB和W记这样的大型公司进入日本抢占地盘。