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泥鳅鳝鱼这些东西,土腥味确实很重,做起来需要用重油,多给调料才好吃。
有的人说农村条件艰苦,舍不得用油用调料来做这些,其实那是瞎扯淡,人都到了吃芝麻叶、蚕豆叶,树叶树皮了,还特么的嫌弃土腥味?
毛病啊,这可是肉,再怎么土腥味重也比树叶树皮的苦味好吧,所以现在真没人有肉嫌毛,有本事弄来吃就不错了。
曾旺财和曾豹一起来到生产队,他没有进去,曾豹一个人进去,把他哥曾虎喊出来,弄了一些子弹,随后三兄弟一起往山上跑。
“大哥,打野猪的事儿得碰运气,咱们今儿就在外面转转,明儿准备充分一些再进山成不?生产队组织咱们民兵打了多少回野猪,不好打。”
曾虎抽着中华烟给大哥介绍情况。
曾旺财今儿来就是了解情况的,野猪虽然多,也不是出去就能打到的。
当然,他主要的目的就是做做样子,实际上他可没有真的想打野猪,空间里面的黑皮香猪不香吗?非要吃野猪!
野猪和家猪区别很大,但在外形上与黑皮香猪有些相似,两者最主要的区别是肉质,野猪的肉更瘦,脂肪较少,吃起来口感差,黑皮猪脂肪多一些,喂养得好的,甚至能养出大理石纹路的肉质。
曾旺财就是打算拿供给港岛的黑皮猪冒充野猪,琢磨着要是能看一眼野猪的外形就更好了,要是黑皮猪和野猪的外形差别不大,省的去皮了。
不过很可惜,三人在山林边上转了转,只看到了几只野鸡,曾虎开了一枪,没打中。
“算了,回吧,时候不早了。”
曾旺财抹了把汗道。
还不到中午,现在赶回去曾虎曾豹差不多能赶上食堂吃饭,于是三人返回村里,在生产队分开。
回到家,奶奶已经做好了午饭,几个玉米面窝窝头,一锅给了油的野菜糊糊,干的稀的都有。
曾旺财不挑剔,呼呼啦啦的吃了,收拾碗筷回屋才发现厨房里头还有一份没动的饭菜,地上盆里有好多鲜活的鳝鱼、泥鳅等杂鱼。
“呵呵,实锤了,她就是张秀芝,真有本事,徒手几个小时弄了四五斤,这可是好东西,放一锅红烧,做出来舌头都能吃下去。”
曾旺财兴致勃勃的把盆搬到院里,“奶奶,今儿晚上我做饭哈,这东西做不好糟践了。”
“你喜欢就行,我跟你说,这是秀芝特意一早出去抓的,刚才一听说你想吃鱼,人家姑娘二话不说就去河里了,现在还没回来,午饭都没吃,你可不能辜负了人家秀芝。”
边上,围着曾旺财的曾金环姐妹傻傻的看着奶奶......奶奶,你怎么说谎呢,一会儿说糖是大哥买给秀芝姐的,一会儿又说秀芝姐为了大哥抓鱼......秀芝姐不是每天都摸鱼么?
她们不懂,这在奶奶那儿,叫做撮合。
曾旺财自然不好说什么,才十四啊,除了年纪之外,他总觉得这事儿没那么简单,即便是人家姑娘答应,人家还有父母不是,真当跟《牧马人》里面一样,一句“老许,你要老婆不要”
就能完事儿就好了。
简单跟奶奶说话,曾旺财开始动手处理鳝鱼等,他要做一份香喷喷的红烧杂鱼,这可是他空间里面都没有的好东西。
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