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这一块肉,肥的多瘦的少。
这年头,都爱要大肥膘,跟后来喜欢五花肉不一样。
老太太看着这大块肉,她打算肥肉割下来炼点荤油,剩下的撒点盐,还是能放两天的。
老太太怎么处理猪肉她不知道,也不关心。
她不爱吃肉,就不关心猪肉的问题,她现在只关心这个鱼要怎么处理。
来这这么久了,她没吃过海鲜,河鲜也没有。
这会儿她只想炖鱼吃。
炖鱼得先杀鱼。
看老太太这忙活劲儿,她想中午就吃上鱼,估计得自己动手。
以前买鱼,市场卖鱼的大哥大姐会给她刮鳞去内脏,还会给她把鱼籽单独装一下。
她从来没有自己处理过活鱼。
不过不要紧,她在初中的生物实验课上,学过解剖鱼。
没错,她是素质教育的一代新人,九年义务教育的意义在这一刻淋漓尽致的展现了出来:虽然她不是学霸,但是在知识的海洋里遨游的时候,她不光呛过水,还是多少学会了一点生存技能的。
于玲给缠在自己腿上求抱抱的苗苗撕下来,掐着她的胳肢窝给她放到一边去。
端着盛鱼的搪瓷小盆去了院里的压水井。
抬起压水井的杆,又舀了一瓢水从压水井的水柱里倒进去,于玲一只手按着压水井柱子的头,一边使劲儿的做活塞运动,压了没几下,就抽上水来了。
这会儿的村里还没有通自来水呢。
不过她听前面老太太说,她老闺女家,那拆迁后改成开发区的地方,别管是不是楼房的,都改成自来水了。
她也想用自来水。
但是现在就这条件,没有只能将就。
压了满满一盆水,她又给边上的大铁盆和两个水桶里倒上水。
农村用水其实也很方便,还不花钱。
就是有点不好,压上这回水,下次要用,得赶紧抽,不然时间长了,就得再添水重新抽水。
抽水她不怕,但是这玩意儿累胳膊。
“哎呦,你快别跟着忙活了。”
于玲想跟她说,去找奶奶玩去。
可是歪头一看,老太太在那切肉打算靠油滋啦。
算了,油锅什么的,还是得远离。
她小孩子家皮肉嫩的出水,万一烫着她,可不是玩的,尤其是女孩子,不管是脸上还是身上,留疤都不好看。
既然不能找奶奶,那就跟着自己吧。
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