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第167章 炭烤兔肉求订阅（第2页）

用木炭烤了两个来小时，也不知道味道到底咋样…”

“我觉得我就是个孤儿，还在上班的我，快要馋死了！”

“酒是需要时间酝酿的，兔肉也这么整，还真有点新鲜！”

“我觉得我们还是来聊聊，夸方小哥的骚话题不好么？”

…

见他们吃得正欢，直播间里的观众们也是馋得不要不要的。

经过十几分钟的风卷残云一般的速度，他们三下五除二就将两只烤熟的野兔给吃完了。

两只野兔经过木炭这么一烤，分量明显就大幅缩减了不少，再加上他们饿了快一天，下肚的速度当然无与伦比。

呃…

刘峰打着嗝道，“小天，就凭你这手艺，在哪里都能混口饭吃！”

“是啊！

方哥，你能给我解释一下，这两只兔子经过你这么一烤，味道怎么可以这么棒？”

杨冰冰看着他道，“特别是那股淡淡的烟火味，是真的好吃！”

方小天可一直记着，杨冰冰的小心思。

这妹子没什么坏心思，而且还是直肠子，想做些什么也不会隐瞒。

所以，方小天也不打算藏着掖着了…

“其实很简单…”

方小天耐心解释道，“一般烤些什么肉类的话，我们都是用明火烤的。

那样肯定熟得很快，肉的味道也不差。

但是如果我们用木炭小火慢慢烤的话，木炭和原本的一些木头味道，就会被肉吸收一些。

当然这还不是最主要的，最主要的还是小火慢烤的话，能让肉的表面非常焦脆，肉内的一些油脂和水分也会被锁在肉里，所以吃起来就不会太柴了…”

“哦，我懂了…”

杨冰冰笑道，“这不就是，那种烘鱼，烘鸡…之类的做法吗？”

“这么说也不是不可以…”

方小天继续道，“但两者还是有些区别的，烘鱼和烘鸡之类的花上的时间要更多一些，将肉内的水分几乎烘干。

而我的炭烤兔肉就要少花上一些时间了，既能烤熟又可以锁住一些水分和油脂，这就是区别！”

听方小天这么解释，众人也已经明白了过来。

特别是杨冰冰，她是听方小天说话最认真的那个人。

随后，因为吃饱了的原因，他们也明白这么早肯定是睡不着的。

所以，此时他们要不就坐在石头谈谈天说说地，要不就是给受伤的赵小雨倒倒水什么的…

而方小天也细心留意了一下，发现赵小雨的脸色，比之前要好上许多。

可能是她吃下去的蛇莓，已经起了一定的效果。