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NO 9 炸鸡配啤酒肉夹馍配啥（第1页）

说实在的，猪肉在欧美国家的人均消费量真的不高。

一般来说，除了做成培根和火腿之外，欧美人很少会在做菜的时候使用猪肉。

觉得猪的生活习惯有些脏，先入为主的认为猪肉也不干净是一个原因，还有另一个原因就是因为猪肉中的肥油太重，吃起来太过油腻了一些。

其实，肉夹馍里面夹的猪肉一点儿都不油腻，而且，那些猪肉还要先剁碎了，然后才会夹到馍里面去，也就是说，无论是从外观上看，还是吃到嘴里，肉夹馍其实都不会让人觉得油腻。

但架不住人们会因为心理作用而心生抗拒。

有可能会有一些人因为肉的香味而意动，可到了掏钱的时候，他们却又可能会因为潜意识里觉得猪肉太油腻而把钱包收回去。

必须要想个办法，让客人们产生‘这家店里的肉夹馍不会过于油腻’的印象。

蔬菜可以解腻，要不，在肉夹馍里面加点蔬菜？就像是汉堡包里加的生菜和西红柿那样。

这个办法显然不可取。

陈汉，还有瑞克等人的想法是开一家中华风味的小摊，为客人们准备的食物自然就应该走传统路线，保证原汁原味的天朝风味。

要是真的学汉堡包一样往肉夹馍里加生菜和西红柿，那弄出来的东西还能叫‘来自于中华的肉夹馍’么？

唯一可以加在肉夹馍里的蔬菜，也就只有青椒和蒜头两种。

而且，量还不能大，最多也就是一个肉夹馍里加半个青椒或者一瓣蒜而已。

不能往肉夹馍里加蔬菜，那就只有用饮料来解腻了。

炸鸡配啤酒或者可乐就是这种套路。

换了思路，立刻就有主意了。

在短短的一瞬间，陈汉的脑子里就闪过了好几种天朝特有的饮料。

有具备养颜功效，对于女性来说最为适合不过的红枣银耳汤。

虽然原本是一道菜，但在很多地方，红枣银耳汤却会被当成饮品出售，如果店家实诚一点的话，还会多加一种材料——莲子。

有同样具有食疗功效的冰糖雪梨。

不同于红枣银耳汤的补血养颜，冰糖雪梨的主要效果是止咳润肺，如果加入川贝粉或者琼珍灵芝的话，效果还会更加明显。

有出自于宝岛的珍珠奶茶。

和前面两道比较起来，珍珠奶茶就是地道的饮品了。

名字之中虽然带了一个茶字，但饮品中茶的味道却不会很浓，八成的奶香配上两成的茶香，应该会很多欧美人的口味。

当然，这三种饮料，要么是因为味道太甜，要么是因为口感上有些滑腻，多少就有些不太适合用来解腻，不好搭配肉夹馍一起出售。

没关系，剩下的三种就绝对合适了。

先是绿豆汤。

无论南北，绿豆汤都是人们眼中在夏季用来清热降暑的利器。

只要用水加绿豆，再根据个人的口味加入不同分量的冰糖一起熬煮，就可以弄出一锅既美味又解渴的绿豆汤来。

作法很简单，解腻的效果也很好，对于陈汉和瑞克等人来说，用绿豆汤作为搭配肉夹馍的饮料一起出售就再合适不过了。

第二种是出自于天朝北方的酸梅汤。

如果按照地域来划分的话，酸梅汤貌似才是搭配肉夹馍的最好饮品，毕竟这两种东西都是出自北方么。

单论作法，酸梅汤的熬煮要比绿豆汤稍微麻烦了一点点，原因是因为酸梅汤需要的材料要稍微多了那么一两种。

尤其是其中的桂皮，不像天朝，人们总是会在做菜的时候用到桂皮，在美国这边，几乎没什么人会去用那种东西，所以，除了一些商品种类很多的大型市和唐人街的针灸诊所之外，就很难买到桂皮这种材料。

但话又说回来了，如果可以买到现成的酸梅粉的话，那就反倒要比准备绿豆汤更容易一点。