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第48章 林庚新的骚操作（第5页）

林庚新竖起了大拇指，用着坚定的语气说道。

“憨憨，二楼还有没有其他的好酒？”

无奈的摇了摇头，王小葱转头对着不远处的憨憨询问道。

“客人，这个问题你得去询问老板。”

憨憨是没有直接回答这个问题。

王小葱只能再次往厨房跑了一趟。

洛珈在了解了情况后，是有些哭笑不得。

王小葱跟林庚新这两个活宝凑在一块，这乐子还真的是少不了。

沟通系统，再次购买了一坛八十年份的女儿红安置在二楼。

洛珈就将王小葱给赶出了厨房。

他还得继续制作另一道新菜清蒸鲈鱼。

抓起一条鲈鱼已经处理过，并浸水洗净的鲈鱼放在砧板上。

拿起刀，从鲈鱼的脊骨处将其切断。

然后用刀锋划开鱼肚，使鱼身变成看似断开，实则依旧相连的状态。

之后又依法炮制了几条鲈鱼。

找来一个大盆，将那些鲈鱼都放置进去。

利用料酒，食盐，柠檬还有葱姜来进行腌制去腥。

趁着鲈鱼还在腌制，洛珈是没有浪费时间。

是接着调配起蒸鱼的酱汁。

蒸鱼食油，蚝油，生抽，少许的白醋，白糖。

再陆续加入葱姜蒜，小米辣还有香菜。

最后再加入一勺热腾腾的花椒油，这酱汁是制作完成。

等水烧开，洛珈就将鱼给放入蒸笼当中蒸制。

六分钟后，洛珈是将蒸好的鱼从蒸笼当中取出。

将盘子当中的水分都去掉。

不紧不慢的将酱汁给倒到鱼身上面。

最后再泼上一勺热油，清蒸鲈鱼是制作完成。

酱汁的香味，与鲈鱼自身的香味相结合，是让人食指大动。

洛珈都是嘴馋的舔了舔嘴唇。

心里想着待会自己晚点宵夜的时候，也要备上一份。

然后就意念沟通憨憨，让它来厨房端菜。

王小葱此时已经从憨憨那里拿到了另一坛八十年份的女儿红。

在将酒坛放在桌面的同时，他是给了林庚新一个白眼。

接着是没有丝毫犹豫的将酒坛给开封。

浓烈芳香的酒香是立马从酒坛当中四溢而出。

没一会，整个大堂都是被这股酒香给笼罩。