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第75章 蒸揭法做什么柳下惠（第3页）

那我们用哪一种？”

古秋墨沉吟片刻：“蒸揭法。”

这个法子，适用于那些用干揭法揭不开，但用湿揭法又容易出故障的古籍。

他指着一张书叶的栏线：“这里的栏线遇到水会洇化，只能蒸书。

我看这书叶厚度尚可，老化程度也不严重，适合用蒸揭法。”

“不严重？”

“只是弄得太脏而已，容易误判。”

他的确很专业。

冷清秋笑眯眯：“好，听你的。”

这是她今天第二次说这话。

古秋墨心中生出一种莫可名状的熨帖。

但他不多想，只继续跟她讲操作之法：“用净纸包好古籍，放在蒸锅里。

等到热气穿透书叶，再趁热取出古籍，揭开书叶。”

他顿了顿：“动作要快，热气很容易散。”

古籍放进蒸锅后，古秋墨长出一口气，准备找水喝。

冷清秋指指茶壶：“泡好了。”

想来，是趁他潜心工作时，她亲手泡制的。

古秋墨缓缓品茶，任那回甘的茶香，在口腔中舒展蔓延，心中说不出的惬意。

但听身边的佳人问：“我刚刚看见，你把古籍立着放进去，还悬空了，有什么讲究吗？”

他先用一个黑色大夹子，夹住古籍的书背，再穿过一根特制的长竹筷，横在笼屉里。

笼屉之下，是盛水的锅盆，和一个电磁炉。

“你吃过蒸春饼吗？”

“吃过。”

可春饼是平放的。

“春饼要浸油，不会黏连。”

“明白了。”

冷清秋点头，“书叶是粘着的，黏连太多，这个法子的要义，就是让热气充盈书叶缝隙……”

一语未毕，古秋墨的手机进了一通电话。

一看是文管所打来的，他便接着电话慢慢踱出去。

冷清秋守在笼屉旁。

时间一分一秒过去，过了好一阵，古秋墨都没回来。

她不禁有些着急。

蒸古籍，又不是蒸包子，不需要“蒸熟”

。

因为古籍书叶遇热，纤维会逐渐膨胀，再蒸就过头了。