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倒一层石榴,就放一层蔗糖。
如此反复,最多只能装到竹筒三分之二处。
因为还要留石榴酒发酵的过程。
竹筒容量不是特别大,桑恬酿了二十来筒。
密封好等待即可。
前三天每天都要打开透气,还要按压一下,让上面的石榴翻到底下,下面的石榴上来。
这样可以有效避免发霉变质。
等二十天一过就倒出来在纱布上过滤,石榴籽也不用挤压水分,不然口感会差很多。
随后把过滤好的石榴酒装进容器里密封保存就可以了。
……
其实在没有白酒的情况下,葡萄才是最好的酿制果酒的材料。
葡萄表皮的一层白膜会使葡萄自然发酵。
但目前没有那个条件,只能死马当活马医。
没有白酒的石榴酒变质的可能性会变大,而且酒味也不会特别大。
桑恬只能祈祷别翻车,酒味不浓就不浓呗,有的喝都不错了!
只求别变质!
……
朵给桑恬也做了一套衣服。
一件兔毛修身纯欲紧身上衣,一件鹿皮V领开衫,一件包臀鱼尾裙……
纯欲天花板,桑恬非常喜欢。
两人坐着逗了会儿平安和喜乐。
桑恬提议等会让勇和沧也过来吃饭。
朵去叫勇和沧来,桑恬也麻利的开始在山洞门口做饭。
桑恬打算做道干煸兔肉,红烧肘子,再烧道菌丝汤。
首先将兔肉切成小丁,?用盐、花椒粉、生姜、洋葱腌制。
油热倒入兔肉翻炒至变色焦黄,?捞出备用。
接着放入干辣椒、?花椒、?洋葱姜蒜炒香,“呲啦”
一声,香味激荡弥漫。
“哎呀桑,老远就闻见香味了!
你这手艺真牛了。”
勇大大咧咧的声音传来……
沧在勇旁边,看起来还是有些乏力不在状态。
沧却坚持要给桑恬帮忙洗菜切菜……
桑恬把兔肉倒进去一起翻炒,?最后加入适量盐、一点点蔗糖调味即可出锅。
接下来可是重头戏:!
红烧猪肘子!
沧已经把猪肘子清洗干净,?去除了表面的毛和杂质。
?
桑恬将一只将猪肘子切成块状,?一只就保持完整的样子,焯水后捞出备用。
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