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第二十章 八宝一出谁与争锋（第1页）

对于张烨高超的技艺，场上的诸位选手，表现各不相同。

大部分人都是一脸的惊叹，震惊于张烨的技艺。

也只有长寿龙须面那一场，能和现在的张烨媲美。

大刘老师此时眼中的挑衅之色也已散去，取而代之的则是浓浓的敬佩。

说是青年赛，但是现在场上大部分选手都已30露头了。

20来岁经验不够丰富的选手，此刻早都各回各家各找各妈了。

而唯有现在场上的张烨一根独苗，最主要的还是他只有21岁。

这么想着，大刘也没那么厌恶张烨了。

毕竟年轻人，哪有不狂的？

此刻在台上的张烨还不知道，他已经用他精湛的厨艺，获得了大刘老师的谅解。

现在的他还在兢兢业业的，烹制着美味的八宝葫芦鸭！

八宝葫芦鸭以肥嫩仔鸭、水发海参为主要原料烹饪出，具有药效。

烹饪过程以水发鱿鱼、水发猪蹄筋、干贝、水发冬菇、冬笋、火腿、发好的莲子、糯米等配料。

并添加姜末、鸡蛋清、葱段、姜片，湿淀粉等调料。

鸭肉性寒、味甘、咸，归脾、胃、肺、肾，可大补虚劳、滋五脏之阴、清虚劳之热、补血行水、养胃生津、清热健脾、治身体虚弱。

这也可说得上是一道药膳。

这一系列的功效，在张烨烹饪八宝葫芦鸭的时候，自然被主持人巴拉巴拉的讲了出来。

也让观众们对于这道传说中的满汉全席，有了更加深刻的认识。

八宝葫芦鸭，菜如其名。

做出来的成品状如葫芦，有福禄之意。

首先要去除鸭骨，然后再把配菜一一塞入鸭子的腹腔内。

这样烹饪更加的入味。

吃的时候切开鸭肉，露出其内的八宝，就如同寻宝一般。

给人无穷的想象，还有探寻之感。

而这些都在张烨处理配菜的时候，一一为观众展现。

特别是在张烨剔除整只鸭骨的时候，特制的刀具灵巧的在张烨的指尖划过，只是几下整只鸭子的骨架就完全被张烨剔除了下来。

没有一丝多余的鸭肉，看着那干净的骨架。

台下响起一阵私语之声。

“太特么牛逼了，就这刀功我服！”

某位选手忍不住惊叹。

“mmp，这次这小伙怕不是真的要拿第一了！”