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第二天,蔡小满早早的就来到了顾怀瑾家,开始了自己的炒瓜子大业。
蔡小满之前在家已经炒过好几次,各种香料的搭配以及火候等,都已经摸得非常清楚。
虽然这个锅很大,还用的是大锅铲,但是并没有为难到她,大锅大灶还不容易糊。
在炒之前,挑选瓜子也是非常重要的步骤,瓜子正吃的香,来一颗发霉的,再好吃也没了味道。
这些就交给五个小跟班,让他们一点点的挑。
五个熊孩子平日最是闹腾,蔡小满把他们带进来还很担心一会到处乱跑就麻烦了。
顾怀瑾的母亲明显不喜欢外人,除了顾怀瑾生病的时候,没办法出来招待,平时根本不见外人。
若是被打扰了,以后她就很难再进来了。
她原本不想带这么多人进来,只想让里头比较坐得住不闹腾的进来,可是这五兄弟不干,就想要同甘共苦,不愿意分开。
无奈,她只能把他们一块带来了。
还好几人也知道轻重,老老实实的干活,没有闹腾。
虽然有些坐不住,可还是老老实实完成任务,没有高声大叫,也没有到处乱跑。
火烧起,调料配置好,大铲子翻啊翻,香味逐渐飘了出来,让人忍不住深深吸了一口气。
香,真是香啊!
“铁锤,火别那么大。”
蔡小满见铁柱被香味带走神,连忙提醒道。
铁锤不愧家里是打铁的,他对热度很敏感,让他来控制火候最合适不过了,比蔡小雪还要熟练。
一大锅五香瓜子,在一群童子军的通力合作下,终于完成。
热腾腾的刚出锅,一群孩子也不管烫得厉害,就往直接抓了一把,一边被烫着直跳脚,一边还不肯放下,就往里塞。
“咔嚓——”
利落的一声,籽皮分离,嚼几下肚子,香!
“哇,真好太好吃了,比前几次的都好吃。”
胖球第一个发表意见,嘴巴还不停磕着,那速度贼快,没一会就吐出一堆瓜子皮了。
白面点了点头:“我敢说这五香瓜子比咱们阳城所有卖瓜子的都好吃。”
其他人也纷纷附和,一边还在那猛嗑,整个厨房都是咔嚓咔嚓的声音,跟进了一堆老鼠似的。
蔡小满对这次的作品也非常的满意,不比前世她吃过的差。
她现在对味道敏感,也就能在烹饪的时候,从最细微的方向做调整。
这也使得做出来的食物有质的提高,她还非常享受那种食物发生微妙变化的感觉。
就如同有生命一样,看着它成长,一点点的变成它最美丽、健康的样子。
几个孩子吃得欢,却也没忘了自己的使命。
把手里的那一把吃完,就准备开工了。
他们各自从自己家里带来了一个手提篮子,垫上芭蕉叶,将瓜子装在里头。
又听蔡小满的吩咐,提早到河边摘了很多大竹叶,两片叶子一卷弄成一个斗子,用来给不方便的客人装瓜子。
量斗是蔡小满砍下拳头粗的竹子制成的筒子,一筒一文钱,非常方便。
“今天谁要是卖不完,谁就自个买回家去!”
白面眯着眼阴测测道。
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