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第34章 阿越（第1页）

此时的糖醋小排呈现出红亮诱人的色泽，宛如璀璨的宝石，镶嵌在两根筷子中间，糖醋汁在光线下泛着诱人的光泽，仿佛为小排穿上了一层琉璃般的糖衣。

入口之后，感受到的就是一股酸甜的味道，那是来自白糖的甜美蜜语。

红醋味道醇厚、酸味柔和，带有一股独特的香气，白醋酸味醇正，味道单纯，酸味更高，仅有的一丝苦涩味被白糖和红醋巧妙地化解。

二者合力之下，为糖醋汁的酸味提供了保障。

酸甜两味的比例恰到好处，整体上温润柔和，甜的腻被醋冲淡，醋的刺激被甜味中和，混着一丝咸味，二者达成了一种平衡，就像一对热恋中的情侣，既有来有往，又不伤感情，两种味道相互交织，融合，在口腔中进行着如双人华尔兹般优美的表演。

你要问为什么是两个人，咸味跑哪儿了，那我要告诉你，咸味是二者协调的舞步，是促成二者和解的利器，是奏响二者优雅表演的乐章。

虽然经历了长时间的炖煮，但来自油锅热情的赋予，小排可一点没有忘，外皮仍然紧实弹牙就是最好的证明。

而咬开那层炸制出来的外皮，呈现在口腔中的，就是小排那柔软的内心，紧贴着排骨的那一圈肉软烂可口，一些顺着缝隙浸入的糖醋汁和肉汁混合在一起，鲜香满满。

外紧内柔的口感形成了鲜明的对比，咀嚼时，肉和骨头能轻易分离，吐出那截骨头，很明显的能看到骨头的两端和被肉覆盖的部位有明显的色差。

没有时间细究这些了，秦天第二筷子已经移向了蒜蓉青菜。

油菜那翠绿的颜色让人眼前一亮，菜梗肥厚，一看就很爽脆，菜叶微卷，一看就很入味。

细碎的蒜末分散在其中，沾染了一些生抽的颜色，给整道菜不同的点缀。

一筷子夹起许多，混合着清油的菜汁点点滴滴的落下，被秦天用馒头接住，这汁水滴在馒头上，一下子给雪白的馒头染上几片小小的青绿色。

就着馒头吃进嘴里，油菜帮口感鲜嫩爽脆，本身是鲜甜的味道，微微带着一丝生抽的咸味和蚝油的咸鲜，整体表现下来清新自然，汁水丰盈在口腔，好像春天的绿色气息开满了菜园。

油菜叶口感则要复杂一些，虽然叶片很薄，但你能吃到一种肥厚的口感，这种口感不来自于它的外形，仅仅是来自细胞层面的肥厚。

混合着料汁和油汁，味道上更加的咸香，在菜叶上，大蒜的香味更加浓郁明显，带着一丝丝的辛辣，几种味道混杂在一起，和馒头的香甜更加相得益彰。

小排酸甜开胃，小油菜清新爽口，简简单单的一餐吃的秦天十分满意，要不是有调料罐提供了调味品的保障，他还不一定能做出这么熟悉的味道。

吃完饭再泡上一杯菊花茶，这样的生活显得是多么的悠闲得意。

看了看时间还早，秦天干脆起身准备出门转转。

这稷城可是稷下学院与玄雍连接的枢纽，除了要承担学校一些教职工的生活需要，还有许多机关学院的学员会拿出自己鼓捣出来的稀奇古怪的机关道具到这里售卖，不过都集中在西市。

稷下学院机关道声名远扬，所以有很多不远千里，从长安、玄雍、三分之地、海都、云梦泽等地的商人和贵族聚集于此。

因此，西市要比东市繁华许多。

这里有不少朝气蓬勃的稷下学生的身影，有些是来采买物资，有的是来这里摆摊、自力更生，大部分都是机关学院和武道学院的学生。

当然，也不乏一些豪族出身、衣着华美锦缎的魔道学生，吃不惯学校的食堂，一日三餐都是来稷城西市的酒楼解决。

不过自从秦天摆摊以来，来这边吃早餐的也少了许多。