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来这里几天,他们做的吃食都寡淡无味的。
李怜儿已经吃够了,今天这么好的野猪肉,她可不想被糟蹋,于是就主动承担起了做晚饭的任务。
有刚从山上摘的花椒八角,李怜儿又去后院子的菜地里摘了把香葱。
锅烧热,先用肥肉炼出了半锅油倒进了罐子里留着以后用。
锅里剩的油,放入花椒姜葱花爆香,倒入野猪肉,等翻炒的差不多了,又倒入了她二婶洗好切好的魔芋。
由于人多,李怜儿就多添了点水,又放了些盐巴和辣椒,煮了满满一大锅。
等菜熟了,另一个锅里的玉米面饼子和稀饭也做好了。
老李家十来口人男人一桌,女人一桌,坐的满满登登的。
“呀,这猪肉可真香,”
古招娣使劲吸了吸鼻子,拿起筷子夹了肉就往嘴里塞。
老王氏瞪了眼古招娣,想着家里猪肉还多,便也没发脾气。
不过,等古氏再次去夹肉时,老王氏拿起筷子敲向了她的手,“饿死鬼投胎吗?都不知道顾顾大花二花。”
老王氏说着端起菜盆子,挑了些猪肉分给了桌上的几个女娃子。
古氏撅起了嘴,看看盆里还有肉,也就没吱声,只是吃的速度更快了。
这时,其他吃到菜的人,都被嘴里传出的味道惊住了。
尤其是李旺才,“大姐,你这菜里面放了什么呀,又麻又辣的可真好吃,简直比镇上酒楼里的厨子做的还好吃。”
李三柱白了李旺才一眼,“说的你好像才吃过酒楼里的饭菜一样。”
李旺才闻言,看了眼李怜儿,忙闭上了嘴巴。
“不过话说回来,怜儿这菜做的确实有味道,”
李三柱吧唧吧唧嘴巴,又夹了一大筷子菜,模糊不清道,“我活了这么多年了,还是第一次吃到这么好吃的菜。”
李二柱也不住的点着头,“嗯嗯,好吃,确实好吃。”
老王氏听到这话虽然心里头不太高兴,但不能否认今天这菜确实比以往都好吃,是以也就将那点不悦压到了心底。
倒是古氏,吸了口筷子,阴阳怪气道,“这是因为猪肉香!”
“不对,娘。
前天杨家来下聘,二婶也做了猪肉,可是就没有今天的好吃呀,”
李志祥一口面饼子,一口菜,吃的满嘴流油。
“怜儿,你说说你到底是咋做的,二婶都烧了半辈子饭了,感觉都没你做的好吃,”
周红妮也开口了。
李怜儿给自个娘夹了筷子猪肉,笑应道,“给二婶做的一样,只不过里面放了花椒和八角,也就是今天二叔和旺才从山上摘回来的那些东西,所以才显得菜更加有味道。”
“那些个东西,居然还有这个用处?”
李二柱抓了抓头发,傻乐道,“咱们怜儿懂得可真多。”
“我也是瞎尝试,”
李怜儿抿了抿唇,鼓足了勇气对她爷道,“爷,你看猪肉那么多,咱家也吃不完,你说我做一些卤肉拿到集市上卖如何?”
李怜儿话音刚落,就听到老王氏“啪”
的一声,将筷子摔到了桌子上。
“卖肉?你咋不把自己收拾收拾给卖了?”
老王氏恶狠狠地道,“都订过亲的人了,不老实在家待着,整天还整这么多幺蛾子干啥。”
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