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在这个院子的话,那就别论了。
张云有些感应到了红梅的心思,因此放心红梅应该不会说出去陆采在这里的秘密。
同时,她又有些为红梅感到担心,陆采跟她们,总归不是一个世界的人啊......
陆采站了起来,向红梅深深施了一礼:“多谢红梅姑娘!”
红梅忙站起来侧向一边,躲了这一拜。
“好了好了!”
一直当隐形人的小峰小秀拍手笑道,“以后可以多一个人跟大哥玩儿了。”
几人唏嘘了一阵,说了一会儿子话,红梅慢慢地跟陆采相熟起来(自认为)。
闹了这么一场大乌龙,去地里干活儿的事情就不行了。
眼见快到了中午,张云索性打算做几个菜,好好吃一顿,下午再去地里。
家里有现成的母鸡,今天的主材就是它了!
张云走到鸡窝里,伸手抓了一只胖胖的母鸡。
红梅在一旁惊叹:“你的伸手越来越利索了啊!”
她是知道张云会一些功夫的。
“嘿嘿,小意思。”
张云很得意。
张云一刀下去,放了母鸡的血。
还没有热水,张云先准备别的食材,红梅烧水。
木耳和腐竹需要先泡上。
张云又拔了一些青菜,把葱蒜姜等洗净剁碎。
热水烧开了,张云把母鸡放到热水里烫了一遍,仔细的拔干净鸡毛,掏了内脏。
鸡脯肉可以做一道宫保鸡丁,鸡腿肉和鸡翅可以再做一道菜,剩下的鸡爪鸡架可以熬汤。
红梅在一边打下手,她按张云的吩咐,炸了一把花生米,她本来想把花生皮去掉,张云说不用,花生皮可以补血,红梅乐得省事。
张云把鸡肉切成丁,用盐和酱油加上淀粉拌匀,等锅子腾了出来,张云把鸡肉倒进锅里,炒熟变色后捞起。
然后把葱姜蒜尤其是辣椒等放进锅里爆炒,晒干的红辣椒是张云从镇上买的,味道特别正,炒出香味儿后,把鸡肉都倒了进去,加了调味料搅拌片刻,然后倒入花生米,爆炒出国。
一股香辣诱人的的味道飘了出来,陆采和小峰小秀忍不住都跑过来看。
趁着热锅,张云又炒了一道青椒鸡肉,这个口味不辣,省的小峰小秀吃不惯。
木耳也泡好了,这些木耳是张云从山上的枯木上摘得,纯天然纯野生,味道特别好。
张云把发泡好的木耳洗了干净,撕成小朵,在开水里面焯了一遍。
然后把青椒切成丁,又切了葱花和姜丝。
把青椒和姜丝加入油盐和白糖爆炒,然后跟木耳拌到一块,加入醋和葱花,一道凉拌黑木耳就好了!
红梅那边已经刷好了锅,张云等锅里的水蒸干,又炒了一道蒜香生菜。
小灶上的鸡汤也闷好了。
红豆米饭也软软糯糯的出锅了。
把四菜一汤端上桌,直接把一锅红豆米饭连锅子端上桌来。
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