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在水乡荷香村,纵横交错的河汊、星罗棋布的湖泊,孕育出丰饶的水产。
这里的人们世代依水而居,凭借着大自然的馈赠,过着富足而安宁的生活。
“时到寒露天,捕成鱼,采藕芡”
这句谚语,如同一条无形的指挥棒,精准地指引着村民们在每个季节的劳作。
村里有个叫水生的年轻后生,他自小在船上长大,对这片水域熟悉得如同自家后院。
水生的父亲李老汉,是村里捕鱼的好手,对各类农事渔事谚语深信不疑,并将这些经验毫无保留地传授给水生。
寒露将至,天空愈发高远澄澈,微风中已有丝丝凉意。
一天清晨,李老汉把水生叫到船头,指着波光粼粼的湖面说:“水生啊,寒露快到了,这可是捕成鱼、采藕芡的好时候。
你看这湖里的鱼,经过大半年的生长,个个膘肥体壮。
寒露前后,水温开始降低,鱼为了过冬,会大量进食,长得更快,而且肉质也更加紧实鲜美。”
水生望着湖面,疑惑地问:“爹,那怎么知道哪些地方鱼最多呢?”
李老汉笑着说:“孩子,这你可得留意。
寒露时,鱼喜欢往水草多、水流平缓且水深适中的地方聚集,因为那里食物丰富,水温也相对稳定。
像村东头那片芦苇荡附近,就是个好地方。”
说着,父子俩便开始准备捕鱼工具。
他们将渔网仔细检查了一遍,确保没有破损,又把鱼篓、船桨等物件摆放整齐。
一切准备就绪后,父子俩撑着小船,向村东头的芦苇荡驶去。
小船在平静的湖面上缓缓前行,水生看着周围熟悉的景色,心中满是期待。
不一会儿,他们就到了芦苇荡。
李老汉熟练地撒开渔网,渔网在空中划过一道优美的弧线,落入水中,溅起一圈圈涟漪。
父子俩耐心地等待着,过了一会儿,李老汉示意水生一起收网。
两人齐心协力,将渔网缓缓拉起,只见网里活蹦乱跳的鱼儿闪烁着银色的光芒,有草鱼、鲫鱼、鲢鱼等,种类繁多。
水生兴奋地叫了起来:“爹,好多鱼啊!”
李老汉脸上也洋溢着丰收的喜悦,说道:“这就是按节气捕鱼的好处,寒露的鱼又多又肥。”
捕完鱼,父子俩又将小船划向一片莲藕塘。
此时,荷叶已经开始泛黄,有的甚至已经枯萎,但水下的莲藕却到了成熟的时候。
李老汉对水生说:“水生,寒露采藕,这藕又脆又甜,品质最好。
咱们先采藕,再去采芡实。”
父子俩穿上防水衣,下到塘里。
李老汉一边示范,一边对水生说:“采藕得顺着藕的长势,慢慢把它从泥里挖出来,不能着急,不然容易把藕弄断。”
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