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如果李晓然有那种水平的话,怎么可能还在自己的这个小餐厅里面做一个帮厨?
虽然不会如同星级的厨师被各大餐厅争抢,但也不至于沦落成一个小帮厨。
“用料理说话罢店长,我制作料理,让你看看我是否有这个能力。”
李晓然朝着普朗克自信的说道。
奇洛大厨的料理,李晓然也曾经平常过。
不如自己,这就是李晓然得出的结论。
至于没有发挥真正的实力,这一点也在李晓然的考虑之内。
但即便这样,李晓然也很确定,那就是奇洛大厨的料理,比不上自己的料理。
看着充满自信的李晓然,普朗克一时间仿佛也被镇住了。
这种自信普朗克只在那些真正的大厨身上见到过。
“如果你坚持的话,厨房里面还有材料,不过是没有处理掉的,新鲜度上面会缺失很多。”
普朗克朝着李晓然说道。
料理的美味,虽然主要与料理人的烹饪技术有关,但是同样的跟料理新鲜的程度也是有关联的。
技艺相同的厨师,是不可能用低廉的牛肉就能战胜使用了5A级牛肉厨师的。
甚至因为食材的缘故,即便技艺稍微缺失,也能够通过食材来弥补。
所以不要小看这一点的新鲜度。
甚至可能就会因为这一点新鲜度让一道本可以成为星级的料理,变成A级的料理。
“已经足够了,即便是这些食材也已经足够让我做出A级的料理了。”
李晓然笑了笑,朝着普朗克说道。
用这些食材也能够做出A级的料理么?
看着正在穿戴厨师服的李晓然,普朗克不由得深吸了口气。
希望你所说的并不是大话吧。
现在质疑是没有任何作用的,一切都只需要等料理端上来就可以揭晓答案了。
而另一边李晓然走进了厨房之后,开始清洗自己的双手。
整洁,干净这就是一个厨师最基本的要求。
桌子上的厨具,还有调味料都摆放的整整齐齐,一旁的墙壁没有一丝丝的污垢。
提起厨房,常人的脑海之中,一般都会浮现出充满了油烟味,并且充满了油渍。
但真正评得上等级的厨房,绝对不会是这个样子的。
这就是等级的餐厅与没有等级餐厅最显著的区别。
不是在于菜肴也不是价格,而是最基本的厨房卫生。
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