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“蔡老,我在《深夜美食》拍摄现场呢。”
郑元文接到电话,走出一品厨,忙碌了一整天,浑身都是汗。
身为制片人,他要负责的任务有很多。
除了统筹、资金成本核算、执行拍摄生产和后期制作,还有一些杂七杂八的事,忙得焦头烂额。
蔡守青是著名美食家,在业界地位很高,再忙也得抽空接一下他的电话。
“郑老弟,我给你推荐的那家小店,你去看了没?”
蔡守青急切地问。
他临时有事离开临海,但是对明烛小屋依旧念念不忘。
“太忙了,还没时间呢。”
郑元文客气地回答。
若是在拍摄筹备之前,蔡老推荐餐厅,他肯定会第一时间过去,品尝菜肴,协商拍摄事宜。
可是现在,前期拍摄任务都已经制定好,工作人员拿到表格,上面清晰的记录着每一个时间阶段,要完成什么样的拍摄。
所有的一切都按部就班地进行。
突然改变计划,将一家陌生餐厅列入到拍摄任务当中,会影响到整体的部署。
“就算不拍摄,你也要去尝尝,那家小店里的陈氏豆腐。”
蔡守青再一次推荐,“距离美食那么近,可千万不要错过。”
“蔡老,你很少给人这么做广告的。
?”
“这家餐厅不一样。
它的味道值得人专门准备一场旅行。”
普通人如此评价一家餐厅,郑元文不会太放在心上,毕竟他们的鉴赏能力有限。
但是蔡老如此郑重推荐,必须得放在心上。
郑元文看了一眼腕表,说:“蔡老,你放心,我这就过去。”
挂了电话,他进入到一品厨厨房,看了一下栏目组拍摄。
厨师刚做好一道菜,摆上餐桌。
服务生摆好餐具,一副彬彬有礼的样子。
“准备鞋油,慢一点,用细毛刷均匀地抹到肉上,不要刷得太厚。”
导演吩咐着,下面的人开始干活。
因为大厨烹饪出来的肉色并不太好看,拍摄出来影响食欲。
身为制片人的郑元文明白其中道理,《深夜美食》是给人看的,电视机前的观众只有认可了它的样子,才会过来品尝。
肉抹上鞋油,灯光打在上面,看起来可口多汁。
郑元文找到助理交代几句,最后告诉他在外面吃饭,这才离开一品厨。
“郑老师,您等一下。”
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