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第19章 炖肉（第3页）

几个男人面面相觑，架不住元兰元蓉盛情邀约，便留下，“那你先等着，我从家里拿点工具来，帮你把猪杀了。”

杀猪这种事，没点专业工具还真不好办。

幸好其中有老手，家里还有趁手的工具，和元兰合力很快就把一头猪肢解。

元兰精通猪身上哪个部位的肉最好吃，抬手便割下一块梅花肉，分给帮忙的人。

“这块肉肥瘦合理，是猪身上最嫩的，你们带回去随便炒炒便很好吃！”

元兰道。

几个人也不客气，拿着东西包好，见元兰还在忙活。

“你这是做什么？”

元蓉好奇的问。

一头野猪肢解出来肉还真是不少，新鲜的肉放久了不吃便会坏，元兰拿起一块五花肉，“我准备把这些卤起来。”

“剩下的熏成腊肉，这样就能保存到冬天了！”

元蓉连忙点头：“是个好办法。”

几个人忙活了一天也累了，元蓉在一旁烧火热锅，没一会先杀的野猪肉便带着香料下锅，香味一直飘出去好远。

听说元兰家今天打了野猪的村民们闻见香味，都过来凑热闹，伸长了脖子往里面看。

“这是在煮野猪肉？”

“真香啊，我什么时候也能吃到点野味就好了。”

“你看孙家那老汉，在里面干嘛？等吃的？”

厨房里，元兰瞅准时间差不多，掀开锅盖。

顿时香气四溢，蒸汽扑面而来，而元兰不惧蒸汽拿筷子往肉里一戳。

轻轻松松便能戳下去，肉炖的软烂入味，油香扑鼻。

院子里等的那几个人顿时露出饥肠辘辘的表情，迫不及待。

碗不够大，元兰摘了几片荷叶包着，端着走到院子里，“来了来了，今天的伙食来了，五香卤肉。”

油亮发光的猪头，被鲜嫩翠绿的荷叶包裹。

油香中带着荷叶的清香，香料和酱料的味道丰富了肉的层次，清甜的肉味又让人百尝不腻。

被留下来吃饭的几个男人，和白言都露出了吞口水的表情。

围观的人越来越多，其中还出现了吴九儿的身影。

看见桌上那一大盘肉，吴九儿眼睛都直了。

他们农户人家，一年到头也只有过年的时候才能吃这么多肉，今儿个是叫元兰走了什么狗屎运？

“吃，就知道吃，也不知道外面的东西干不干净，毒不死你！”