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第88章 注意事项（第2页）

毕竟盯着你的人都是有厨艺的人。

整个过程中有没有问题，一眼就可以看出来，多少会带来压力。

“按照正常来说，是不会去厨房一边看一边品尝，只不过上次是祥云饭店的人提出来，又不是特别不合理，于是答应了。”

“老田说的对，因为我们觉得没有必要去厨房里面看着烹饪，所以还是决定还是按照原先的来。”

赵磊军接着补充说道。

徐阳点了点头。

这样看来，应该是他们商量好的。

在徐阳看来只要厨艺在，其实不管是什么样的情况都可以很好的面对。

像是昨晚上，他们三人都没有出现任何的失误。

徐阳有系统在，不担心菜品做出来的味道。

蔡云松是老师傅了，厨艺交流做过很多次，自然没什么压力，也不担心。

而蔡圆虽然是第一次参加，也没有系统在，但本身是有厨艺。

出现失误的局面不是因为紧张，而是因为对菜品味道的理解不同，所以才出现了低分情况。

祥云饭店的几位厨师，他们肯定很了解，既然这么决定就有一定的道理。

徐阳只管着接受就好了。

“我明白了。”

“明白就行。”

接着田明正继续说：“然后是菜品的数量，具体的菜品和昨晚上一样，都是十二道，六道冷菜和六道热菜。”

这点之前就说过，没什么好变动的。

“徐阳，因为你不是所有菜品都烹饪的很好，只有菜单上的夫妻肺片和麻婆豆腐做的很不错，你现在对评分了解多少。”

“田厨，对于评分我已经比较了解，是从四个方面，对菜品进行打分，最后四个方面相加就是综合。”

“知道就好，所以今晚上对于菜品的评分，所有菜品你都可以给出自己的意见，不过是作为参考，但是夫妻肺片和麻婆豆腐这两道菜由你来主导评分。”

徐阳以为自己听错了。

这么重要的事情让自己来主导，尽管是两道菜。

昨晚上说起这件事，徐阳只是想过来看看。

顺便签到解锁一道菜品。

没想过会主导菜品的点评以及评分。

“田厨，我做一些建议还是可以，但是主导两道菜的评分还是算了吧。”

他们考虑的角度不同，那么徐阳给出的分数会有很大的差距，估计还要扯来扯去。

“没事儿，这件事我们已经和刘文科商量过，他说这两道菜没问题，如果在点评的过程中有疑问，或者是最后的分数有疑问，大不了提出来解决，不碍事。”

听到得到了刘文科同意，那这件事可以说是板上钉的事情。

不过想一想也可以理解。

他们不同意的话，又怎么可能会说出来。

“总厨，田厨，我只能说尽力而为。”

赵磊军笑了笑说：“放心吧，有我们在，真有问题我们也会提出来，这是一个给你的机会，毕竟以后交流的时候还会有，当时提前练习，慢慢来。”

徐阳想了想也是，反正他们两人在，还有其他厨师，应该没什么问题。

“我知道该怎么做了。”

“行。”