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田明正继续说:“其次是今晚上祥云饭店烹饪的三位厨师,昨晚上来了两位,你都见过,是潘琳和吴永飞,还有一人也是川菜大厨。”
徐阳点了点头。
潘琳是祥云饭店的川菜副厨,相当于吴涵的位置,应该也就是那样的厨艺。
至于吴永飞感觉和蔡圆的厨艺差不多,但前者应该稍微好一些,毕竟做川菜的时间更长。
剩下的一人估计和蔡云松的厨艺相差不大。
这样看来,实际上两个饭店烹饪的厨师厨艺差不多。
估计也是为什么每次分数相差不大的原因。
想一想可以理解。
烹饪的厨师厨艺相差不大,才能够更好的进行交流。
如果一方的厨师都像是蔡云松这么好的厨艺,再加上不出现失误,那么平均分随时可以维持在80分以上,那肯定不行。
差距会非常大,算不上是厨艺交流。
“然后我们这边,有总厨,我,你以及两位蔡师傅都会过去,你知道就行。”
徐阳再次点头。
这个人选没什么问题。
和祥云饭店一样,一共是五人。
作为饭店总厨,也是厨艺交流的负责人,赵磊军必须要到场,不然没办法展开。
而交流的菜系是川菜,不川菜的负责人都得到,至少得过去一人。
副厨显然不合适,除非有主厨一起过去。
而他们三人就占了三个位置,显然吴涵被排除在外。
至于自己完全是特殊情况。
徐阳如果猜测的没错,原先应该是吴涵去,不过有刘文科邀请了,自然考虑到了自己。
蔡云松没得说,和吴永飞一样,是饭店的川菜大师,所做出的评价和评分更有说服力。
“我都知道了,田厨还有什么需要交代的吗?”
徐阳想了一下,似乎都交代完了,没有什么遗漏的。
包括晚上的菜品,评分以及厨师人选等等。
“该交代的都交代清楚了,其他没什么要说的,我们过去再说也是一样,不过还有一件事,是刘文科提出来的,我们没有帮你答应,至于是否是拒绝还是同意看你自己。”
徐阳笑了笑:“田厨,照这么说我是可以拒绝咯。”
“看来你是听出了我话里的意思,没错,如果是不行的事我们会直接拒绝,如果是可以的事情我们会直接答应,正因为可以拒绝,所以我们才没有帮你拒绝,让你自己选择。”
既然是祥云饭店提出来的,又没有直接拒绝,说明事情可以做,也可以不做。
那应该算是一件不错的事情,至少不是坏事。
让自己选择,那就先听听是什么时候。
接着田明正笑着说道:“还记得昨晚上在烹饪夫妻肺片的时候,说过和麻婆豆腐味道差不多吗?”
“记得。”
这是徐阳自己说的。
当时大家都不怎么看来这道菜,而徐阳的一句和麻婆豆腐味道差不多,让他们产生了浓厚兴趣。
在品尝过后非常震惊,给出了高达90分的高分成绩,可见其菜品有多么的好。
那这件事应该是和麻婆豆腐有关。
“田厨,不会是让我去烹饪麻婆豆腐吧。”
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