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第92章 烹饪麻婆豆腐（第3页）

特别是在大家都很期待的情况下，味道一般，还真不好交代。

即便是赵磊军对徐阳有自信，也不敢保证这道菜一定就很好吃。

刘文科点头说：“没错，要自己品尝之后才知道味道到底怎么样，不过在这之前，我有一个要求希望能够答应。”

“什么要求，说出来听听，至于是否答应还要看徐阳自己的选择。”

“当然，这是在征求你们的意见，原本是昨晚上可以品尝这道极品麻婆豆腐，但是没有机会，所以希望今天这道菜能够采取评分的方式，看看到底能够获得多少分，不知道老赵还有徐阳怎么想。”

赵磊金退后一步指着徐阳说：“今晚上这道麻婆豆腐已经和小徐说好了，全程由他自己决定，所以评分还是不评分我不做主。”

他很认真，不是在说假话。

刘文科立马明白，转头看向了徐阳。

看了一眼盯着自己的刘文科，徐阳笑着说：“刘总厨，我也很想要知道这道麻婆豆腐到底可以获得多少分，是不是我做的最好的一道菜。”

徐阳在心里其实已经算了一下能够获得的分数。

因为是热菜，评分会比冷菜低一些。

不过因为这道菜做的次数很多，而徐阳也逐渐有了自己的理解。

对菜品的各方面其实是有一定的提高，说不定真的比同是五星菜品的夫妻肺片要好一些。

加上菜品的成品出锅。

首先前三项徐阳可以给自己35-37分的高分成绩。

除了香味可能会扣1-3分外，其余的最多会比扣1分左右。

香味这个东西，他对分数的理解还不是特别到位，所以分数会有相差，另外两项是可以确定。

至于味道，根据最后一次品尝来看，不会少于55分。

上次的夫妻肺片在味道方面表现很不错，同样是55分的高分。

所以徐阳结合了上一次的成绩，以及对麻婆豆腐的了解，所以知道不会低于55分。

这样看来，这道菜的最低分数应该也是90分。

而徐阳猜测应该会在91分或者是92分的可能性最大。

也就是会比夫妻肺片高上1-2分的成绩，是非常正常。

反正最低能接受的就是90分，如果低于这个分数，徐阳一定会提出自己的质疑。

其他菜品他不敢保证，但是这道麻婆豆腐不用说，味道肯定好。

要是刚解锁的话，徐阳可能还不会有这么高的自信。

这可是已经解锁了很久的菜品。

让他自己做，在不用系统的情况下，目前都已经可以做出一星麻婆豆腐，更何况是有系统在。

这个徐阳没有实验过，但猜测应该没错。

菜品的星级会决定菜品的质量，但自身的厨艺同样会影响到菜品质量。

在菜品同样是五星的情况下。

如果自己做这道菜很普通，那么菜品做好以后就是比较普通。

如果自己做这道菜能够达到一星，那么这道菜的味道也会随之提升。

虽然1+5不等于6，但肯定做出来会更好。

随着自身的厨艺越好，菜品的星级越高，做出来的菜品肯定味道会更好。

基于这点，徐阳相信尽管是热菜，但是不会低于90分。

这是唯一能够保证一道分数的菜品。

再说都已经答应来烹饪这单菜品，这点儿小事儿肯定不算什么。

点头笑道：“我当然没有问题，也想到知道这道麻婆豆腐到底是好，还是坏。”